人家說，生活上出現很多煩擾時，你必須「換換腦袋」，讓自己好過點。我覺得阿，到北海道時，台灣的朋友必須「換換味蕾」，那麼你會覺得食物還是很讚的！ 為啥要換換味蕾呢？尼娜到了北海道一、兩天後，就發現北海道人(或許其他地方的日本人也是，尼娜尚未見識)吃的口味很鹹！舉凡醬菜、拉麵、味增湯、煮螃蟹.....等常見的食物，都會讓台灣人大呼「鹹鹹鹹」！照理說，台灣人的口味已經算重了是不？但是，臺灣人重調味，有時味精放多了，有時是酸、辣、甜等混合在一起的味道，但是北海道食物就純粹是一個「鹹」字，尤其是「醬油」和「鹽味」的拉麵，不小心喝一口湯就懷疑日本人到底是倒了幾斤鹽啊？ 
其實我們在日本算是吃好住好，尤其大啖了以上的帝王蟹，但是光是水煮的螃蟹就還是加了很多鹽，所以肥美的蟹肉還是「鹹鹹鹹」，但是既然是帝王蟹吃到飽，偺們秉持著要為台爭光的精神還是叫了好幾盤，但是阿，這盤算大的，後來上來的螃蟹不知怎地越來越少？？
不過，人在福中要知福，不要像賴小倫不懂事一路抱怨「吃太好」，最好是以後都讓她吃吃沒料的拉麵就好，不然7-eleven的關東煮也可以。尼娜還是想說說自己喜歡的幾樣食物，但是因為太貪吃有時食物上來根本沒心情照相就嗑掉，所以紀錄得不算很週延，殘念~~
第一必吃：北海道霜淇淋，小樽某家最讚！它最多一杯可盛六種口味，我們選的是三種的：薰衣草、牛奶、哈密瓜綜合。一匙挖起最好挖到三種口味一起吃下，風味絕佳！看倌啊，這小小一杯折合台幣都要九十至一百多元不等，真的算很貴！但是因為口味太香醇，加上夏天白天相當炎熱，所以幾天下來我們可是買上好幾杯面不改色呢。
第二特產：當然是上述干貝、烏賊、帝王蟹等海鮮類的食物，下面的圖下方就是溫泉旅館裡常備的特產，烏賊肉裡包的是糯米，這也是當地有名的食物，不過口味見仁見智，我覺得就是還好而已(可見尼娜不是外國月亮比較圓)。我曾吃過台灣很好吃的糯米飯和竹筒飯，比他們的「烏賊飯」香Q有味得多~
再來一項：甜甜壽喜燒。老實說，這一項尼娜在台灣其實不太愛，但是受夠了北海道的死鹹調味後，突如其來的一鍋甜味壽喜燒居然讓我驚豔！看圖是不怎麼樣，但是微甜的日本醬油(還是醬油)湯頭用來煮肉類還不賴，高麗菜在裡頭煮起來也好吃(中間伴著爽脆的菇類)！可惜的是，這一鍋是安排在比較炎熱的正午吃的，如果是北海道涼爽的晚上來用，我應該會更喜歡才是。
其實還有其他想推薦的，如第二天在登別溫泉的「馬可波羅旅館」裡日洋混合的自助吧非，真的是精緻高檔夠水準！但是我就不要再多寫了，怕現在時間晚了沒消夜吃徒流口水哪。最後推薦的是札幌(SAPPORO)生啤酒，也就是我在刊頭照片裡的那杯！注意，現場的才夠香甜好喝喔，後來再去超商買，就沒那個味兒了~~記得要去札幌酒廠參觀至少要喝它一杯(最多可免費灌三杯ㄋㄟ)，那種甘甜芳香的味道，氣泡細細綿綿.....嗚嗚嗚，尼娜想起來就好後悔當場沒乾它三杯呢！
我覺得，旅行除了要換換心情，換換味蕾品嘗當地的食物也是必要的，飲食是每個文化重要的一部份，應當用心去體會。敞開心胸記得它們的美味之處，至於不習慣的部分嘛，回國以後也沒啥機會吃到了不是嗎？畢竟台灣的日本料理，許多還是為了迎合本地人的口味而做的！
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